Kreis Südliche Weinstraße Südpfalz: Süßes aus Fleischwölfen und Kanonen
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Gibt es das noch: Ja, die Südpfälzer benutzen noch immer den Fleischwolf, um den Teig für Spritzgebäck in Form zu bringen, gibt es allerlei Aufsätze. Zum Teil wird seit Generationen mit ein und demselben Gerät gearbeitet, um süße Teilchen für die Weihnachtszeit herzustellen.
Tradition ist eben Tradition. Der Fleischwolf ist aus vielen privaten Weihnachtsbäckereien nach wie vor nicht wegzudenken, wie die Nachfrage bei unseren Lesern unter der
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