Serie „Mittagstisch“ 
La Piazza: Zu Mittag beim Italiener
Dienstagmittag. Es herbstet. Über dem Schafplatz in der Edenkobener Innenstadt hängen dunkle Wolken. Familie Viticchié, die das italienische Restaurant La Piazza an der Ecke betreibt, hat draußen längst abgebaut. Ihre Außengastronomie ist geschlossen, der Platz leer, nass, ungemütlich. Dafür ist es in der Pizzeria umso wohliger: Kerzen brennen, die Tische sind eingedeckt – weiße Tischtücher, Silberbesteck und Stielgläser verleihen dem Speiseraum Eleganz.
Seit 2011 bieten die Brüder Angelo und Giuseppe Viticchié am Schafplatz, der vor vier Jahren umbenannt wurde und heute Werner-Kastner-Platz heißt, hausgemachte Pasta, traditionelle Pizza-Spezialitäten und Fischgerichte an. Gleich daneben laden sie ins Eiscafé La Piazza ein. Die Viticchiés – gebürtige Italiener, in der Südpfalz aufgewachsen und in der Gastronomie ihrer Eltern großgeworden – verkaufen ihr Eis außerdem in Landau, Neustadt und Speyer. In der Domstadt führen sie ein weiteres Restaurant. In Landau das Mio am Obertorplatz und das Amici im Südpark. Alles – na klar – italienische Lokale.
Drei Gerichte zur Auswahl
Als Landauerin und Pasta-Fan kenne ich die zwei Adressen in meiner Stadt sehr gut. Für unsere Serie „Mittagstisch“ wähle ich deshalb das La Piazza in Edenkoben. Dort war ich noch nicht. Es soll anders sein, habe ich gehört. Neugierig und hungrig betrete ich das Lokal. Drinnen empfängt mich leises Stimmengemurmel. Es duftet nach Pizza. Eine Kellnerin weist mir den Tisch. Weiße, zu Fächer gefaltete Stoffservietten ergänzen dessen Gedeck. Es ist kurz nach 12 Uhr. Das Restaurant – dessen moderne Einrichtung einen gelungenen Kontrast zum historischen Äußeren des Hauses bildet – gut besucht. Vor allem Männer in Anzügen und ältere Menschen lassen es sich schmecken.
“Der Mittagstisch gehört von Anfang an zu unserem Angebot“, erzählt Giuseppe Viticchié, der Jüngere der beiden Brüder. „Wir bieten täglich drei Gerichte zur Auswahl an: Pasta, Pizza und ein Fleisch- beziehungsweise Fischgericht.“ Manchmal ein Essen aus der regulären Karte, öfters ein zusätzliches Gericht, wie er erklärt. Zu Nudeln und Pizza gibt es noch einen Salat dazu. Das Ganze für jeweils 11,50 Euro – und damit im Durchschnitt etwas günstiger als á la carte. Wer Hunger auf Fleisch oder Fisch hat, zahlt zwei Euro mehr.
Nicht nur preisliche Vorteile für Gäste
Ich entscheide mich für Penne con Rucola Pesto e Pomodorini. Die Karte ist zweisprachig geschrieben. Für alle, die nicht Italienisch sprechen, liefert sie die Übersetzung also gleich mit: Penne/Rucola-Pesto/Kirschtomaten/Parmesan. Außerdem stehen an diesem Dienstag noch Putenbrust mit Kartoffeln und Rahmsoße sowie Pizza Europa mit Mozzarella, Salami, Champignons und Schinken zur Auswahl. Das Angebot gibts von 11.30 bis 14 Uhr. Der Mittagstisch hat übrigens nicht nur preisliche Vorteile für Gäste. „Das Angebot ermöglicht uns auch eine bessere Vorbereitung. Wir sind dadurch in der Lage, Essen schneller zu servieren. Gerade Geschäftsleute, die einen Teil unserer Stammkunden ausmachen, haben in der Regel meist nur eine Stunde, bis sie zu ihrer Arbeit zurückkehren müssen“, erklärt der Gastronom.
Authentisch italienisch
Tatsächlich lässt die bestellte Pasta nicht lange auf sich warten. Dampfend, geschmackvoll auf dem Teller angerichtet, wird sie serviert – und sie besteht die Kostprobe. Der Salat knackt zudem frisch beim Kauen. Die Viticchiés – neben dem Bruder unterstützen auch die Ehefrauen und Eltern den Betrieb – legen wert auf Qualität und Regionalität. „Wir kaufen, soweit das möglich ist, regional ein. Unsere Lokale stehen für authentische, qualitative italienische Speisen. Spezielle Produkte, etwa unseren Kaffee oder Espresso, beziehen wir deshalb direkt von Lieferanten aus Italien“, berichtet Giuseppe Viticchié.
Mediterraner toskanischer Flair, warme Wandfarben und Palmen. Bei meinem Besuch wird mir klar: Anders als die beiden Landauer Restaurants ist das Lokal in Edenkoben deshalb, weil es schicker, gehobener wirkt. Und das ist, wie der Gastherr erklärt, gewollt. „Wir haben unterschiedliche Konzepte. In Edenkoben bieten wir beispielsweise eine große Auswahl an Fischgerichten und selbst gemachte Ravioli an. Dazu Weine aus der Region. Und ja, das Restaurant ist eleganter als das Mio, das Bar, Restaurant und Cafeteria unter einem Dach vereint.“ In Landau gebe es viele Studenten, das Publikum sei meist jünger, da passe dieses Konzept besser. Das Amici hingegen ist wie das La Piazza gediegener, das Mittagstischangebot ähnlich. Während im Mio für insgesamt 12 Euro noch ein kleines Getränk und ein Espresso inklusive ist.
Und was steht diese Woche im La Piazza noch auf der Mittagskarte? Am Donnerstag werden Tagliatelle mit Gorgonzola serviert. Pizza mit Auberginen und Oliven sowie Putenbrust in einer Weißweinsoße ergänzen den Speiseplan. Am Freitag gibt es Spaghetti mit Gemüse, Pizza mit Thunfisch sowie Lachsfilet vom Grill.
