Sparen mit der RHEINPFALZ Günstig gekocht: Else Albrecht empfiehlt Schneebällchen mit Bechamelsoße und Apfelbrei

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Landfrau Else Albrecht aus Reichenbach-Steegen ist ein Kartoffelfan. Im Besonderen schwärmt die stellvertretende Vorsitzende des Kaiserslauterer Kreisverbands für Pellkartoffeln. Aus ihnen bereitet sie ein günstiges Gericht zu, das aus regionalen Zutaten besteht, die fast jeder daheim haben dürfte: Schneebällchen mit Bechamelsoße und Apfelbrei.

Else Albrecht stammt aus dem Hunsrück. Gut kann sich die Landfrau und Hauswirtschaftsmeisterin daran erinnern, wie ihre Mutter früher Schneebällchen mit Bechamelsoße

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