Mannheim „Ich back mir die Welt, wie sie mir gefällt“: Youtube-Star Sally im Rosengarten

Comedian Bülent Ceylan als Überraschungsgast.

Saliha Özcan, besser bekannt als Sally aus „Sallys Welt“ betreibt Deutschlands erfolgreichsten Youtube-Kanal zum Thema Kochen und Backen. Am Mittwochabend rockte sie mit ihrer ersten Live-Show „Sallys Lieblingsrezepte“ den Rosengarten – mit Überraschungsgast Bülent Ceylan. Sogar einen Back-Rap gab’s – von ihr gesungen.

So manche fragten sich wohl im Vorfeld, wie eine Koch- und Backshow eines „Youtube-Stars“ wohl aussehen könnte. Fernsehköche gibt’s ja genug, aber wie schafft man den Sprung von kurzen Videos zu einer zweistündigen Hallen-Show? Nun, Sally ist nicht nur im Internet aktiv – sie ist auch aus dem „linearen“ Fernsehen bekannt: 2013 nahm sie bei den „Topfgeldjägern“ teil, 2017 lief auf Vox die Sendung „Sally backt“, 2023 tanzte sie bei „Let’s dance“. Folglich berichten dann auch diverse Zeitungen und Zeitschriften über sie – sogar das Handelsblatt. Außerdem betreibt die 36-jährige Deutsch-Türkin einen Blog mit Webshop und einen „Flagshipstore“ in Mannheim, indem sie ihre eigenen Produkte vermarktet, die sie selbstverständlich auch in der Show benutzt. In der App eines Discounters veröffentlicht sie zudem regelmäßig alltagstaugliche Rezepte – genug „Reichweite“ hat sie also, und das altersmäßig gut gemischte Publikum aus nah und fern an dem Abend bewies das auch.

Inzwischen ein Unternehmen mit an die 100 Mitarbeitern

So wundert es nicht, dass die Unternehmerin inzwischen an die 100 Mitarbeiter hat. In ihrem Firmensitz in Waghäusel mit dem Namen „Sallycon Valley“ werden die Videos professionell produziert. Die Tochter türkischer Einwanderer lebt damit irgendwie auch ein Stück weit den Traum „vom Tellerwäscher zum Millionär“ in einer modernen Form: Viele junge „Influencer“ träumen davon, durch Social Media reich und berühmt zu werden - Sally hat es geschafft. Und das sogar mit Kochen und Backen. Mutter ist sie zudem noch und attraktiv auch. Allerdings, sagt sie in Interviews, habe ihre Karriere einen „bodenständigen“ Hintergrund: Sie sei Grundschullehrerin, studierte Hauswirtschaft, Deutsch, Englisch und islamische Theologie. Wenn ihr Unternehmen, das sich während Ihres Studiums entwickelte, nicht erfolgreich gewesen wäre, hätte sie trotzdem ein sicheres Standbein gehabt. Dieses Vorgehen empfiehlt sie auch Jugendlichen, die sie als Vorbild sehen.

Genau diese Erfolgsstory feiert auch ihre Show: Auf Leinwand zeigt sie Wegmarken ihrer Karriere: den Nusszopf, mit dem alles begann, die erste Torte, die sie noch als Privatperson Bülent Ceylan vor vielen Jahren backstage übergab. Als „Bruder im Geiste“ assistiert er deshalb in der ersten Szene der Show als Überraschungsgast - und macht Kochen zur Comedy. „Guckt mal, wenn ich eine Frau wäre, würde ich genauso aussehen“, sagt er. „Stimmt. Wenn ich ein Mann wäre, würde ich auch aussehen wie du“, sagt sie. Tatsächlich sehen die beiden sich erstaunlich ähnlich.

Deko-Challenge und Rap

Und dann albern sie herum, er auf Kurpfälzisch, sie auf Badisch. Dass sie dabei kochen – Yufka gefüllt mit Paprika, Eier, Skyr angebraten in der Pfanne mit Sucuk – geht dabei fast unter. Das genaue Rezept solle aber auf ihrem Blog nachgeliefert werden. Nach der Pause gab’s dann - ohne Bülent – Popcorn in allen Farben, gefertigt mit einer von ihr weiterentwickelten Küchenmaschine und Cup Cakes. Zwei Zuschauer dürfen die Kleinkuchen in einer Challenge dekorieren, begleitet von der rappenden Sally „Ihr seid pretty in der Schürze, das ist Deko Glanz und Glow ... Yeah“. Die Gewinnerin bekam dann eine originalverpackte „Sallyeditionsküchenmaschine“. Etwas ironisch-showgeeignet sind ihre „Schummelrezepte“ – für den Fall, dass man wenig Zeit habe: Sie nimmt zwei Fertigtorten, setzt die zweite umgekehrt auf die erste- und dekoriert diese fantasievoll. „Das sieht niemand.“ Genauso praktisch ist das „Crumble-Rezept“: Auf dreierlei Art kombiniert sie die Streusel mit Yoghurt und Beeren: Mal im Stilglas geschichtet für Partys, in der Ofenform für die Familie oder als Fake-Sterneküche: Dazu raspelt sie die Tiefkühlbeeren zu Puder, schneidet eine Beere in Blumenform und drapiert diese mit der Pinzette auf den Teller. Zur Deko gibts Blattgold und Girlanden aus dem Spritzbeutel …

Die Show endet mit „Sallyme Dion“: Nach einer Melodie von Celine Dion singt Sally mit offenen Haaren und Windmaschine: „Es kommt alles zurück. Jede Saat, die wir säen wird irgendwann blühen“ und „Ich back mir die Welt, wie sie mir gefällt“ – in Anspielung auf Pippi Langstrumpf. Dann verabschiedet sie das Publikum mit Dankesworten und der Aufforderung, an sich selbst zu glauben und seine Träume zu verwirklichen. Standing Ovations, tosender Applaus. Aufbruchstimmung.