Frankenthal Eppstein: Neuer Wirt der TSV-Gaststätte setzt auf elsässische Spezialitäten

Unter dem Namen „La Liberté“ hat Gastronom Christian David der Vereinsgaststätte des TSV Eppstein neues kulinarisches Leben eingehaucht. Seit Kurzem bringt der gebürtige Elsässer dort Spezialitäten aus seiner Heimat sowie pfälzische und italienische Gerichte auf die Teller.

Das erste Vierteljahr hat der gelernte Koch im Frankenthaler Vorort bereits hinter sich und dabei nur positive Erfahrungen gemacht. „Es ist sehr gut angelaufen“, berichtet Christian David. Vom TSV-Vorstand bekam der neue Wirt Rückenwind: Die Gasträume wurden im Frühjahr umfassend renoviert, das Interieur neu gestaltet. Blickfang im 60 Plätze fassenden Gastraum ist das französische Filmidol Louis de Funès (1914-1983). Umrahmt von einer Bildergalerie mit typischen Frankreich-Motiven, grüßt der Komiker von der Wand.

Französisches Flair dominiert auch die Speisekarte, die Spezialitäten aus der elsässischen, pfälzischen und italienischen Küche vereint. Serviert werden etwa Flammkuchen in unterschiedlichen Varianten, Choucroute (elsässisches Sauerkraut nach Hausmacher Art), Weinbergsschnecken und Cordon Bleu von der Pute, gefüllt mit Münsterkäse. Italien ist mit Spaghetti-Gerichten, Arancini (frittierte, gefüllte Reisbällchen) und Lasagne vertreten. Außerdem gibt es Schnitzelvariationen sowie Grill- und Fischteller. Zudem werden jede Woche wechselnde Gerichte angeboten. Passende Weine liefert das Friedelsheimer Weingut Krebs.

Eigene Mannschaft mitgebracht

Christian David ist nach eigenen Angaben ein vielseitiger und erfahrener Koch. Seit rund 30 Jahren sei er in der Gastronomie tätig, erzählt er. Zuletzt habe er eigene Restaurants im badischen Ortenaukreis und im Mannheimer Stadtteil Rheinau geführt. Dort sei auch der Vorstand des TSV Eppstein auf ihn aufmerksam geworden. Mit zwei Küchenmitarbeitern und zwei Servicekräften hat David seine eigene Mannschaft nach Frankenthal mitgebracht.

Das Vereinsheim des TSV und die angeschlossene Gaststätte biete eine Vielzahl von Möglichkeiten für Veranstaltungen und Feiern für kleine und große Gruppen, erläutert David. Die Sommerterrasse umfasse 60, die separate Blockhütte 30 und der große Saal 220 Plätze.

Noch Fragen?

La Liberté – Vereinsgaststätte des TSV Eppstein, Ernst-Moritz-Arndt-Straße 11, geöffnet dienstags bis samstags ab 16.30 Uhr, an Sonn- und Feiertagen ab 11.30 Uhr Mittagsbuffet, ab 16.30 Uhr à la Carte. Kontakt unter Telefon 06233 53138 oder per E-Mail an la.liberte@t-online.de.