Albisheim RHEINPFALZ Plus Artikel Wie schmeckt gute Schokolade? Sommelier Katja Göde kommt nach Albisheim

Schokolade essen gehört zu Katja Gödes Beruf. Ihr Wissen über Schokolade und die Herstellung gibt sie bei Schokoladen-Tastings w
Schokolade essen gehört zu Katja Gödes Beruf. Ihr Wissen über Schokolade und die Herstellung gibt sie bei Schokoladen-Tastings weiter.

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Schokolade ist für Katja Göde mehr als Naschen. Sie ist ihr Beruf. Vor der Verköstigung im Donnersbergkreis berichtet Schokoladen-Sommelier Göde, wie ein Schoko-Tasting abläuft und worauf man beim Kauf der Leckerei achten kann.

Schokolade sollte immer kühl und trocken gelagert werden – aber nicht im Kühlschrank, denn dort ist es zu feucht. Das sagt Katja Göde. Sie ist Schokoladen-Sommelier, eine

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