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Dienstag, 21. November 2017

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LEO - Weinlexikon

Das LEO-Lexikon Wein erklärt wichtige Begriffe rund um das Thema Wein. Hier finden Sie alle Folgen, die seit Januar 2006 veröffentlicht wurden. Autorinnen waren die Pfälzischen Weinköniginnen.

Das LEO-Weinlexikon gibt es auch als Buch im RHEINPFALZ-Shop zu kaufen.

Karen Storck aus Einselthum vertrat die Pfalz bis Oktober 2011 in Sachen Wein und gab ihr fachliches Wissen charmant an die LEO-Leser weiter.

Gabi Klein aus Neustadt-Diedesfeld war bis Oktober 2010 amtierende Weinhoheit. Die Hobby-Zauberin erwies sich auch beim LEO-Lexikon Wein als geistreich.

Patricia Frank aus Bockenheim hat als ihre Vorgängerin Woche für Woche interessante Beiträge rund ums Thema Wein verfasst. Sie wurde im Oktober 2008 zur Pfälzischen Weinkönigin gekürt.

Julia Becker übernahm 2007/2008 die Krone und repräsentierte in dieser Zeit den Pfälzer Wein. Auch sie erwies sich als Kennerin, wie in ihren Texten zu lesen war.

Susanne Winterling aus Niederkirchen amtierte 2006/2007 als Pfälzische Weinkönigin und blieb dem LEO-Lexikon Wein auch während ihrer Zeit als Deutsche Weinprinzessin 2007/2008 als Autorin erhalten.

Die erste Lexikon-Autorin, Katja Schweder aus Hochstadt, war 2005/2006 Pfälzische Weinkönigin und schrieb auch als Deutschen Weinkönigin 2006/2007 weiterhin Lexikon-Beiträge.

Begriffe in alphabetischer Reihenfolge

Bocksbeutel

 

Schon seitdem die Menschheit ihre Getränke in Flaschen füllt, gibt es wohl diese markante Flaschenform mit ihrem abgeflachten Bauch und dem kurzen Hals. Und sie hatte durchaus Vorteile: So wirkte sie, etwa bei Pilgern am Gürtel befestigt, weniger störend als eine normal geformte. Auch rollte sie nicht so schnell weg, wenn sie sich mal im Kampf vom Gürtel löste. Der Bocksbeutel hat einen starken Wiedererkennungswert. Hat man einmal einen Wein aus solch einer Flasche getrunken, bringt man diese immer wieder mit einem hochwertigen Frankenwein in Verbindung. 1782 wurde in Würzburg festgelegt, dass nur die besten Weine des Bürgerspitals in den Bocksbeutel gefüllt werden dürfen, seitdem hat er sich in Franken etabliert und bis heute müssen Weine eine hohe Qualität aufweisen, um in diese Flasche gefüllt zu werden. Das Monopol auf diese Flaschenform konnte Franken allerdings nicht erringen, auch wenn die dortigen Winzer es versucht haben. Im Europäischen Recht ist es so geregelt, dass Wein außer in Franken auch beispielsweise noch in Teilen Badens und Portugals in Bocksbeutel gefüllt werden darf. Dort, wo es schon eine lange Bocksbeuteltradition gibt.

 

Patricia Frank

 

Pfälzische Weinkönigin