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Freitag, 24. November 2017

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LEO - Weinlexikon

Das LEO-Lexikon Wein erklärt wichtige Begriffe rund um das Thema Wein. Hier finden Sie alle Folgen, die seit Januar 2006 veröffentlicht wurden. Autorinnen waren die Pfälzischen Weinköniginnen.

Das LEO-Weinlexikon gibt es auch als Buch im RHEINPFALZ-Shop zu kaufen.

Karen Storck aus Einselthum vertrat die Pfalz bis Oktober 2011 in Sachen Wein und gab ihr fachliches Wissen charmant an die LEO-Leser weiter.

Gabi Klein aus Neustadt-Diedesfeld war bis Oktober 2010 amtierende Weinhoheit. Die Hobby-Zauberin erwies sich auch beim LEO-Lexikon Wein als geistreich.

Patricia Frank aus Bockenheim hat als ihre Vorgängerin Woche für Woche interessante Beiträge rund ums Thema Wein verfasst. Sie wurde im Oktober 2008 zur Pfälzischen Weinkönigin gekürt.

Julia Becker übernahm 2007/2008 die Krone und repräsentierte in dieser Zeit den Pfälzer Wein. Auch sie erwies sich als Kennerin, wie in ihren Texten zu lesen war.

Susanne Winterling aus Niederkirchen amtierte 2006/2007 als Pfälzische Weinkönigin und blieb dem LEO-Lexikon Wein auch während ihrer Zeit als Deutsche Weinprinzessin 2007/2008 als Autorin erhalten.

Die erste Lexikon-Autorin, Katja Schweder aus Hochstadt, war 2005/2006 Pfälzische Weinkönigin und schrieb auch als Deutschen Weinkönigin 2006/2007 weiterhin Lexikon-Beiträge.

Begriffe in alphabetischer Reihenfolge

Flaschengröße

 

Das Wort Weinflasche gilt als Überbegriff und sagt aus, dass es sich um ein gläsernes, meist kegelförmiges und verschließbares Weingefäß handelt.

Dass es unterschiedliche Flaschenformen gibt, sieht man in jedem Weinfachhandel oder auch beim Winzer auf Anhieb. Jede dieser Flaschenformen hat einen eigenen Namen. Doch auch die Flaschengrößen mit ihren verschiedenen Volumina haben unterschiedliche Bezeichnungen. Da Wein in kleineren Flaschen schneller reift, als er es in großen Flaschen tut, wurden die unterschiedlichsten Flaschengrößen kreiert. Winzer füllen Weine mit besonders guter Qualität daher gerne in größeren Flaschen ab. Im allgemeinen Sprachgebrauch sagen uns Picolo (0,25 l), Normalflasche/Bouteille (0,75 l), Literflasche (1,0 l) oder Magnum (1,5 l) einiges über das Flaschenvolumen.

Doch auch Jéroboam (4,5 l oder 5,0 l), Impériale (6,0 l), Salmanzar (9,0 l), Balthasar (12,0 l), Nebukadnezar (15,0 l), Goliath (18,0 l) oder Solomon (20,0 l) sind Bezeichnungen unterschiedlicher Weinflaschengrößen. Diese gelten teilweise auch für Sektflaschen, wobei es für die Schaumweine einige Besonderheiten gibt: Jéroboam hat hier nur 3 Liter Inhalt; Rehoboam fasst 4,5 Liter und Methusalem heißt die Flasche mit 6 Litern Inhalt. Die Bezeichnungen leiten sich von Königen, Kriegern oder bedeutenden Figuren des alten Testamentes ab.

Da der Weinmarkt jedoch die Füllmenge auf den Weinkonsumenten abstimmt, werden diese großen Flaschen eher selten bis gar nicht verwendet. Denn wenn eine Weinflasche einmal geöffnet ist, sollte sie leer getrunken werden, weil geöffneter Wein schnell verfällt – und es ist schwer, zwölf Liter auf einmal zu trinken. Ganz abgesehen von dem Gewicht der Flasche.

Doch gerade wegen ihrer Seltenheit ist es ein echtes Erlebnis, Wein aus einer solchen Flasche zu trinken!

 

Karen Storck

 

Pfälzische Weinkönigin