Kinderleicht: Blumenkohl auf buntem Gemüsebett und Sonntagsbrötchen
Lecker und gesund soll es sein: Monika Oberer verrät ihr Rezept für Blumenkohl auf buntem Gemüsebett und Sonntagsbrötchen.Monika Oberer aus der Südwestpfalz hat sich auf Ernährungsbildung spezialisiert und ist damit viel in Kitas und Schulen unterwegs. Monika Oberers Tipp: Kinder, die schon groß genug sind, können zum Beispiel beim Schnippeln des Gemüses helfen.Auch beim Anrichten können Kinder helfen: Der Blumenkohlkopf lässt sich zum Beispiel mit einem Gesicht aus Gemüsestücken verzieren. Über den Blumenkohl zuletzt noch das Topping aus Butter und Semmelbröseln geben. Die selbstgemachten Brötchen schmecken als Beilage zu dem Gericht, aber natürlich auch pur.
