Wissen Fischzucht verknappt den Phosphor

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Foto: imago images/mint images

Die zunehmende Fischzucht in Aquakulturen trägt laut einer Studie der Universität Augsburg zu einer Verknappung des Rohstoffs Phosphor bei. Demnach wird nur ein rund ein Viertel des Phosphors, der zur Aufzucht von Fischen verwendet wird, mit dem Fisch zurückgeholt. Der Rest bleibt im Wasser und kann den Ökosystemen schaden. Da es sich bei Phosphor um einen begrenzten und nicht erneuerbaren Nährstoff für Nutzpflanzen und Nutztiere handelt, müsse man Wege finden, Phosphor auch in der Fischwirtschaft besser zu recyceln, so die Forscher.

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