Grünstadt Zur Sache: Fleisch aus der Region

Das Mannheimer Fleischversorgungszentrum ist seit 1983 Garant für Fleisch aus der Region für die Region. Fachfirmen und der Veterinärdienst sind hier auf 21.000 Quadratmetern gebündelt. Der mittelständische Betrieb versorgt mehrere Großhändler und Metzgereien in der gesamten Kurpfalz. Die Kunden kommen aus einem Umkreis von rund 80 Kilometern. Schweine machten den Großteil der Schlachtungen aus. Hinzu kamen Rinder, Pferde und Kleinvieh wie Schafe und Ziegen. Für die acht Mitarbeiter im Schlachtbetrieb und die 14 Angestellten in der Abteilung für Verbraucherschutz, Gewerbe und Veterinärangelegenheiten sollen sozialverträgliche Lösungen gefunden werden.