| Pfälzer Winzer-Typen |
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| Die Weinkönigin |
 
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Die Kolumne „LEOs Pfälzer Winzer-Typen“ stellt Woche für Woche Weinmacher von Weingütern vor, die nachhaltig mit guter Qualität überzeugen. Als Basis für die Auswahl dient eine umfangreiche Datenbank, in die alle Ergebnisse der Landesprämierung Pfalz für Wein und Sekt der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, die Bundesehrenpreise in Gold, Silber und Bronze der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) sowie die Bewertungen der Weinführer Gault Millau und Eichelmann seit 2005 eingeflossen sind.
Hier finden Sie alle Folgen, die bisher veröffentlicht wurden, sowie jeweils den Beitrag aus dem aktuellen LEO. Erste Autorin der Winzer-Porträts war seit November 2011 die Pfälzische Weinkönigin, Anna Hochdörffer aus Landau-Nußdorf. Ihre Nachfolgerin im Amt, Andrea Römmich aus Edenkoben, wird nun auch die Aufgabe übernehmen, Woche für Woche Winzerinnen und Winzer zu interviewen, Fragen zu stellen und dabei mit persönlicher Note lesenswerte Einblicke zu liefern. Als Autorin erhalten bleibt Anna Hochdörffer einmal im Monat, die nun als Deutsche Weinprizessin mit den Weinmachern spricht. |
| Aktueller Beitrag |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Robert Schneider Vom Fassweinbetrieb im Nebenerwerb zum Qualitätsweingut im Haupterwerb – diesen Weg hat Robert Schneider mit Erfolg gemeistert. Seine Eltern hatten ein paar Hektar Weinberge, mit Ertrag, den sie im Fass verkauften. So kam Sohn Robert gleich von ... » mehr |
| Beiträge in alphabetischer Reihenfolge |
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Neue LEO-Serie: Pfälzer Winzer-Typen Von Weinmachern und nachhaltiger Qualität: „Kaum ein anderes Gebiet hat sich in den vergangenen 15 Jahren so dynamisch entwickelt. Dabei blieb es nicht bei wenigen Spitzenbetrieben. Die Basis von guten Erzeugern wird von Jahr zu Jahr breiter.” So ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Andreas Hormuth „Wein ist unser Ein und Alles!“ So begeistert spricht Winzermeister Andreas Hormuth aus St. Martin über seine Arbeit. Eine Leidenschaft, die er mit der ganzen Familie teilt. Sein Ziel ist es, „Qualität zu erzeugen, die Freude macht“. Da Qualität im ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Andreas Porzelt Die vielseitige Arbeit im Weinberg und im Keller hat Andreas Porzelt schon in den Kinderschuhen lieben gelernt. Im Familienbetrieb ist der heute 36-Jährige aufgewachsen und hat schon immer im Weingut geholfen, wo er konnte. Vor fast fünf Jahren hat ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Andreas Rings Andreas und sein Bruder Steffen sind die momentanen Senkrechtstarter der deutschen Weinwelt. 2001 machten sie den ersten Jahrgang selbst und stellten den Fassweinbetrieb des Vaters mit überwiegend traditionellen Sorten wie Müller-Thurgau und ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Anna-Barbara Acham Über Wein lernte Anna-Barbara Acham alles nach dem Motto „Learning by doing“. Zur Jugendzeit der heute 61-Jährigen war die Weiblichkeit im Weingeschäft noch auf die Weinkönigin beschränkt. Als Frau musste man etwas „Anständiges“ lernen und so wurde ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Astrid Stentz Das Motto „Frohes Schaffen für guten Wein“ wird ganz besonders durch Astrid Stentz verkörpert. Der Wein, den sie mit ihrem Mann Jürgen erzeugt, soll sein wie sie beide selbst, meint sie: gesellig, ehrlich und bodenständig. Besonders wichtig ist es ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Axel Neiss Offen sein für Neues und den eigenen Standpunkt immer wieder kritisch überprüfen - das sind für Axel Neiss die beiden wichtigsten Regeln im Weinbau. Das Interesse am Wein kam für den heute 40-Jährigen in seiner Zeit in der Oberstufe am Gymnasium. ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Barbara Hoffmann Mit Musik verbindet Barbara Hoffmann weit mehr als die Namen ihrer Barriqueweine, die Namen großer Jazzmusiker tragen. Vor ihrer Winzerausbildung und dem Ingenieurstudium war die heute 44-Jährige Musiklehrerin, spielte Saxophon in einer Band. Der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Barbara Roth und Thorsten Ochocki 52 Sonntage im Jahr erfordern 52 Flaschen Sekt. Diese Idee war der zündende Funke, der das Feuer zur Sektleidenschaft im damaligen Weingut Wilhelmshof entfachte. Die Idee zur Sektherstellung eigentlich ausschließlich für den eigenen Genuss ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bernd Weik Ertrag ist für Winzer Bernd Weik der entscheidende Punkt in Sachen Qualität. Daher werden in fast der Hälfte des Betriebes die Erträge drastisch reduziert – bei den Rotweinen, Sauvignon blancs, Chardonnays und den Spitzen-Weinen der sogenannten ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bernhard Koch Die Vereinigung von Quantität und Qualität findet hier ihre Perfektion: Bernhard Koch bewirtschaftet eines der 50 größten Weingüter Deutschlands und das mit sehr viel Handarbeit. Fast alle Weinberge werden von Hand gelesen, um zu gewährleisten, dass ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bertram Lidy Am meisten freut den Winzermeister Bertram Lidy, dass seine zwei Söhne Marcel und Nicolai ebenso viel Spaß an der Weinbereitung haben, wie der Vater selbst. „Wir sind Winzer aus Leidenschaft“, berichtet der 54-jährige stolz. „Ich habe auch schon ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bettina Scholler Es ist schon lange kein Geheimnis mehr, dass die herausragenden Erfolge vieler Pfalzweine einer weiblichen Hand zu verdanken sind. So auch in Birkweiler, wo die 47-jährige Bettina Scholler mit ihrem Mann Helmut das seit 1889 bestehende Weingut ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Boris Kranz „Die Lagen sollen spürbar und schmeckbar sein”, das ist die Philosophie von Boris Kranz. Die Herkunft des Weines stehe stark im Vordergrund und das Potenzial der Lage gelte es zu nutzen. Ganz nach der Klassifizierung des VDP setzt der Winzer auf die ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bruno Leiner Er kennt sie alle, fühlt für sie fast wie ein Vater. Winzermeister Bruno Leiner pflegt einen sehr starken Bezug zu seinen Weinreben. Schon beim Pflanzen ist der 58-Jährige dabei, sieht sie aufwachsen, umsorgt und hegt sie über das ganze Jahr, um ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Bruno Schimpf Geboren im Südpfälzischen Barbelroth und dort im landwirtschaftlichen Betrieb aufgewachsen, verlor Bruno Schimpf trotz einiger Berufsjahre bei der Telekom nie seine Wurzeln in der grünen Branche. Deshalb erlernte er als zweiten Beruf Winzer und ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Carolin und Rainer Bergdolt „Bei uns ist der Generationswechsel in vollem Gange. Ab und zu gibt es kleine Meinungsverschiedenheiten, aber insgesamt klappt es sehr gut mit uns“, berichtet Rainer Bergdolt gelassen über die Teamarbeit mit seiner Tochter Carolin. Beide haben in ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Christian Heußler „Das Einhorn steht als Sinnbild für Jungfräulichkeit, Beherztheit und Kampfeslust“, heißt die Erklärung des Familienwappens. Für die Weine von Christian Heußler bedeutet das vor allem das Hervorheben der Sortentypizität seiner Weine. „Ich möchte die ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Christian Schneider Zu Füßen der Villa Ludwigshöhe hat das Weingut seine Pforten geöffnet. „Vinifikation Ludwigshöhe“ heißt der neuste Streich der Familie Schneider, die bereits in langer Familientradition das Herrengut in St. Martin leitet, zusammen mit dem „Hotel ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Christine Bernhard In dieser Woche darf ich Ihnen eine Winzerin aus dem nördlichsten Teil der Pfalz und Heimat meiner Vorgängerin Karen Storck vorstellen – dem schönen Zellertal. Der Weg zum Wein verlief für Christine Bernhard auf Umwegen. Zu Hause waren sie und ihre ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Dominic Stern Sein eigener Chef, das darf Dominic Stern bereits seit 2002 sein. Von der Technikerschule in Weinsberg pendelte er nach Hause, um den Betrieb umzukrempeln. „Meine Eltern führen die Weinkommission und so hatte ich im Weingut freie Hand, habe die ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Dominik Sona und Johannes Lochner Zwei junge Männer pflegen eine langgehegte Tradition mit Herz und Hand – im Weingut Köhler-Ruprecht in Kallstadt. Dominik Sona kam 2010 als Geschäftsführer ins Weingut, nachdem er sein Studium in Geisenheim absolvierte und in mehreren Weingütern ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Dorothee und Karoline Gaul Im Weingut Gaul in Sausenheim ist Frauenpower angesagt. Die 27 und 29 Jahre jungen Schwestern Dorothee (rechts) und Karoline (links) führen mit ihrer Mutter Rosemarie Gaul das 17 Hektar große Familiengut. Während die Mutter für den Weinverkauf ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Dr. Martin Wettstein Den klassischen Winzer sucht man im Weingut Siener in Siebeldingen vergebens. 1994, auf dem Weg in die Toskana, machte Martin Wettstein einen „kurzen Halt“ in der Südpfalz. Dort lernte er die Altwinzer Fritz und Hermann Siener aus Birkweiler kennen ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Eva Bonnet Frauen im Weinbau sind mittlerweile keine Seltenheit mehr. Zu dem Zeitpunkt, als Eva Bonnet noch ein kleines Mädchen war, fand man aber noch nicht so viele Winzerinnen in der Weinwelt wie heute. Trotzdem war für sie ganz klar: Sie möchte Winzerin ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Eva Seyler „Weine machen ist wie puzzeln“ – so lautet die Philosophie von Eva Seyler. Jeder über das Jahr getane Schritt ist Teil davon. Jede Arbeit wichtig und der Rebschnitt muss dabei genauso sorgfältig getan werden, wie die Weinlese. Ein ständiges Bemühen ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Frank Ackermann „Unser Weingut war schon immer in Familienhand. Ohne die Familie und deren Zusammenhalt würde unser Betrieb nicht funktionieren“, lobt Frank Ackermann die Arbeit im elterlichen Weingut. Doch die Lage eines Weinbergs ist dem 34-jährigen bei der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Frank Flickinger Seit 2006 ist der gelernte Weinküfermeister einer von zwei Kellermeistern bei der Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten, die sich selbst lieber als großes Familienweingut und ihre etwa 300 Mitglieder als Teil der Familie sieht. Von klein auf ist ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Frank John Wein hat den Wahl-Pfälzer schon immer fasziniert und ihn letztlich 1988 in unsere schöne Region gezogen. Nach der Leitung verschiedener, renommierter Weingüter gründet er, ursprünglich in Leverkusen zuhause, eine Beratungsfirma, mit der er ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Frank Meyer In heiligen Räumen baut der Winzermeister aus Klingenmünster seine Weine aus. Der Westflügel eines alten Klosters dient dem 50-Jährigen als Weinkeller, in dem Holzfässer mit einem Gesamtvolumen von 55.000 Litern Wein ihren Platz finden. Die Weine à ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Franz Wehrheim Der Name Wehrheim steht seit Jahren für hohe Weinqualität, klassisch trockene Weine und für eine besondere Herzlichkeit. Opa Heinz und Vater Karl-Heinz sind bereits weit über die Grenzen der Pfalz bekannt, aber die nächste Generation steht schon in ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Georg Meier Er ist das neue Gesicht der Südlichen Weinstraße. Seit einigen Wochen lächelt Georg Meier vom Cover des neuen Weinführers und steht dabei vor allem für die junge Winzergeneration, die vom südlichen Teil der Weinstraße aus die Weinwelt gerade so ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Gerd Faubel „Kostbar“ sind Faubel-Weine in mehrfacher Hinsicht. Zum einen ist prinzipiell schon jede Flasche Wein ein Kulturprodukt, und dadurch allein überaus wertvoll. Kostbar steht auch für die Premiumlinie im Weingut. Nur die besten drei Weine des Weinguts ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Hansjörg Rebholz „Typ Rebholz“, so beschreibt Hansjörg Rebholz kurz und bündig seine Weine. Dahinter steckt die gesamte Philosophie des Weingutes Ökonomierat Rebholz. Der erste Baustein ist der ökologische Weinbau, für den Winzer ein logischer Schritt, um die ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Harald und Uwe Ziegler Während Harald Ziegler nach der Arbeit im Wald joggen geht, entspannt Uwe Ziegler lieber beim Pflügen mit dem westfälischen Kaltblut Johnny. Zwei Brüder, die sich sehr voneinander unterscheiden, ihre Stärken und Schwächen gegenseitig gut kennen und ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Heiner Sauer „Den Terroirgedanken konsequent zu Ende gedacht“, nannte es mal jemand, dass ein Pfälzer Winzer Tempranillo in Spanien anbaut. Seit 1987 führt Heiner Sauer in Deutschland sein Weingut, eines der ersten Bioweingüter. Nachdem der heimische Betrieb ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Jan Eymael Ein kleiner, idyllischer Ortsteil von Bad Dürkheim umfasst vier Gebäude. Eines davon ist das Weingut der Familie Eymael, die dieses vor etwa sieben Jahren nach diesem Ortsteil Pfeffingen benannte. Jan Eymael, der Weinmacher und Geisenheimer ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Johann Fitz Ein wichtiges Stück Pfälzer Geschichte läuft durch junges Engagement auf Hochtouren. Johann Fitz, der Weinmacher im VDP-Weingut Fitz-Ritter erzählt die spannende Geschichte, wie der Sekt in die Pfalz kam: Auslöser war das Hambacher Fest 1832, bei ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Jürgen Bähr Ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch findet sich nördlich von Bad Dürkheim im schönen Ungstein. Der älteste Mitarbeiter und Großvater von Jürgen Bähr ist schon 82 Jahre alt und hilft trotzdem noch täglich und sehr gerne im Weingut mit. Der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Jürgen Frey Bei den Freys geht es süß zu! In den 70er Jahren begann Vater Winfried Süßweine zu machen. Die nachfolgende Generation, bestehend aus Peter, der den Außenbetrieb leitet, und Jürgen, der für Keller und Verkauf zuständig ist, beschloss, sich ganz auf ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Jürgen Pfirmann „Wir erzeugen ehrliche Weine mit Zukunft, Tradition und Charakter“ lautet das Motto von Jürgen Pfirmann. Doch was bedeutet dieser Slogan genau? Ehrliche Weine sind für den Weinbautechniker trocken ausgebaut, „da vor allem trockene Weine in der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Jürgen Wilker „Qualität stellt sich ein, wenn man viele kleine Schritte geht“, lautet das Prinzip von Jürgen Wilker. Doch bis dahin war es für den Weinbautechniker ein langer Weg. Vom Austrieb bis hin zur Weinlese wird heute regelmäßig selektioniert. Als er vor ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Klaus Lucas „Rastlos immer wieder neue Ideen umsetzen – dadurch bleiben wir immer aktuell.“ Klaus Lucas, der Inhaber des Lucashofs, ist gemeinsam mit seinem Bruder Hans gerade die zweite Generation im sehr jungen Weingut. Die Eltern begannen 1962 Wein zu ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Klaus Scheu „Die Liebe kam mit der Lehre.“ Klaus Scheu entdeckte seine Leidenschaft und sein Händchen für das Winzerhandwerk mit 18 Jahren. Er erkannte den Reiz an dem Beruf: „Das Produkt von Anfang bis Ende in den eigenen Händen halten zu können, es ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Lukas Corbet Schon früh setzte der Lukas Corbet auf Edelstahl und veränderte das Rebsortenspektrum im Betrieb auf Riesling und die Burgundersorten. Die Betriebsgröße von zehn Hektar möchte er jetzt beibehalten. „Sonst bleibt qualitätsorientiertes Arbeiten auf ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Mario Zelt Von dem Winzer, den ich Ihnen diese Woche vorstellen möchte, kann man nur schwer noch von einem Jungwinzer sprechen, da er trotz seines jungen Alters vor Erfahrung und Hingabe für den Wein strotzt. Mario Zelt ist Mitglied im VDP-Programm „Junge ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Markus Pfaffmann Ein echtes Kellerkind, so kann man Markus Pfaffmann beschreiben. „Ich habe mich schon immer mehr für den kellerwirtschaftlichen Teil interessiert und heute ist er immer noch mein Schwerpunkt“, so Markus Pfaffmann, der das Familienweingut in der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Markus Schneider Als kleiner Junge wollte er eigentlich Fußballer werden. Weinküfer hat der heute 37-jährige dann als Kompromiss mit den Eltern gelernt, weil er früher nie gern ins Feld ging. Heute gehört für ihn die Arbeit im Weinberg neben der im Keller zu seinen ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Martin Haaß „Nicht nur Oechsle-Grade sind Qualitätsmerkmal, auch Lage, Ertrag, Pflanzdichte und der Winzer spielen eine große Rolle“, setzt Martin Haaß ein klares Statement und verweist auf das „Oenologische Manifest“ von Reinhard Löwenstein. Sein Handwerk hat ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Martin Winterling Die weiblichen Vertreter der Familie sind pfalzweit bekannt – Tochter Susanne etwa, die Pfälzische Weinkönigin war. Aber auch die Winterling-Männer haben Power. Der älteste der beiden Söhne, Stefan, ist Betriebsleiter in einem Weingut auf Mallorca. ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Matthias Arnold Die endgültige Entscheidung für den Wein traf Matthias Arnold nach dem Abitur – der Kindheitstraum vom Leben als Profifußballer war passé. Seinen Zivildienst absolvierte der heute 35-Jährige beim Maschinenring. Dort arbeitete er alle sechs Wochen in ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Matthias Gaul Beim Nordpfälzer Weingut Matthias Gaul kommt nur in die Flasche, was dem Winzer selbst schmeckt. Und das sind in diesem Fall konsequent trockene Weine. Dem Diplom-Oenologen haben es ganz besonders die beiden Rebsorten Riesling und Spätburgunder ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Michael Andres „Aller Anfang ist schwer“ – Michael Andres kann das nur bestätigen. Hat er doch das eigene Weingut und die Sektkellerei 1993 selbst gegründet. Etwas Starthilfe bekam er mit ein paar Weinbergen seiner Eltern, doch Keller und Kundenstamm mussten erst ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Michael Andres und Steffen Mugler „Fleur d’ Emely“, eine Sektcuvée aus Sauvignon blanc und Muskateller hat mich verzaubert und dazu bewogen, ihnen heute die Sektkellerei Andres und Mugler vorzustellen. „Die Idee zusammen Sekt zu machen, hatten wir schon während unserer Ausbildung in ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Michael Möwes In Weyher spielt das Terroir eine ganz besondere Rolle. Kaum sonst wo findet man eine solch große Bodenvielfalt wie hier. Und das nutzt Michael Möwes besonders für den Riesling. Vom Schiefer schmeckt er nach grünen Äpfeln, das Rotliegende macht ihn ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Moritz Schneider Die letzten neun Wochen verbrachte Moritz Schneider bei der Weinlese im fernen Neuseeland, wo er im Keller eines Weingutes mitgearbeitet, die riesigen Dimensionen und vor allem den Ausbau von Sauvignon blanc kennen gelernt hat. Dabei fasziniert den ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Nicole Graeber Von klein auf ist Nicole Graeber mit im Betrieb groß geworden und hat so das Feingespür für die vielen verschiedenen Arbeitsbereiche in einem Weingut gelernt. Nach der Ausbildung zog es die Weinbautechnikerin in die Toskana. Auf eigene Faust suchte ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Peter Klein Die Gummistiefel liebt er genauso wie den schicken Anzug: Peter Klein schätzt vor allem die Vielfalt seines Berufs. Doch wenn er eins nicht mag, dann sind es ausgetrampelte Pfade. „Ich mache nie was nach dem alten Stiefel, bin gerne kreativ, aber ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Peter Siener Fast schon Spätzünder, aber dann Durchstarter. So würde ich Peter Siener beschreiben. Er lernte Kfz-Mechaniker und restaurierte einige Jahre Oldtimer. Sein Vater reduzierte derweil die Rebfläche bis auf 4,5 Hektar, da er keinen Nachfolger für das ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Philipp Kuhn „2012 hatte ich mein 20-jähriges Dienstjubiläum in unserem Familienweingut“, verrät Philipp Kuhn, der seit 1992 die Verantwortung für die Vinifikation inne hat. Ende der 80er Jahre hatte der Pfälzer Wein keineswegs ein solch gutes Ansehen wie heute. ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Rainer Eymann Vor über 30 Jahren kam Rainer Eymann über Umwege ins elterliche Weingut. Zuvor besuchte der Diplom-Landwirt viele ökologisch orientierte, landwirtschaftliche Betriebe im Ausland und entschied: „Wenn Weinbau, dann nur so.“ Im deutschen Weinbau gab es ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Rainer Gehrig Um ständig innovative Weine zu kreieren, muss man Augen und Ohren stets offen für Neues halten. Winzer Rainer Gehrig gewinnt auf Weinreisen durch Frankreich, der Steiermark oder Italien neue Eindrücke, die er in seinem Keller umsetzt. So war der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Rainer Keßler „Profilierung über Regionalisierung statt Internationalisierung“ – das hört sich kompliziert an, ist aber ein einfaches Prinzip: Rainer Keßler hat schon früh die Herausforderung im traditionellen Anbau deutscher Rebsorten erkannt. Der Weiße ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Sascha Wolz Im ältesten Weingut der Pfalz treffen Tradition und Moderne aufeinander: Im Außenbetrieb, der unter Leitung von Bruno Sebastian steht, werden im Versuchsanbau neue Rebsorten entwickelt, aber auch historische Sorten wie der „Gänsfüßer“ vor der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Stefanie Weegmüller-Scherr Das Weingut Weegmüller ist fest in weiblicher Hand der beiden Schwestern Gaby und Stefanie. Ob Männer und Frauen unterschiedliche Weine machen? Stefanie Weegmüller-Scherr verneint einen Unterschied. „Das Produkt Wein muss für sich sprechen. Wenn man ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Stephan Müller Fährt man von Süden kommend in das beschauliche Dorf Forst, so findet man rechter Hand ein sehr modernes Weingut, das Weingut Eugen Müller. Trotz des modernen Auftretens des Betriebs passt es sehr gut in die doch traditionell geprägte Landschaft. ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Sven Leiner Den Freiraum im Weingut, den ihm die Eltern gaben, nutzte Sven Leiner, denn er stellte den Betrieb in wenigen Jahren auf ökologisch und biodynamisch wirtschaftenden Weinbau um. Dies war keineswegs ein von Anfang an gestecktes Ziel. „Ich habe einfach ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Theo Minges „Mein Bestreben ist es, die Kunden über mein Produkt zu erreichen und nicht über eine durch Marketing aufgebaute Fassade.“ Ehrliche und überzeugende Worte des Flemlingers Theo Minges, der bereits mit 20 Jahren das elterliche Weingut übernahm, das ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Thomas Diehl „Wein ist ein absolutes Naturprodukt. Da gibt es kein Rezepttütchen“, erklärt man im Weingut Borell-Diehl mit einem Augenzwinkern auf die Frage der Kunden, ob der diesjährige Jahrgang so wie der letzte schmecke. Weinverkauf ist hier Frauensache, ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Thomas Hensel Den Wein mit dem Auto abholen war gestern. Beim Weingut Hensel bringt man seinen „Hensel-Stoff“ mit dem Flugzeug nach Hause. Ist das Weingut doch am Flugplatz in Bad Dürkheim zu finden, auf dem einst Helmut Kohl landete, um schnellstmöglich seinen ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Thomas Pfaffmann „Ich will einfach gute und hochwertige Weine machen“, sagt Thomas Pfaffmann. Seine Eltern haben sich mehr an den Wünschen der Kunden orientiert. Heute machen der 32-jährige Winzer und sein Bruder Frank vor allem Weine, die ihnen in erster Linie ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Thorsten Krieger Winzer und Sommelier – das sind die zwei wichtigsten Berufe rund um den Wein. Der Winzer-Typ, den ich Ihnen diese Woche vorstelle, hat sogar beide erlernt, was in der Pfalz wirklich selten ist. Nach der dreijährigen Winzerlehre hat Thorsten Krieger ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Volker Benzinger „Dem Wein seine Individualität lassen, ihn so zu akzeptieren, wie er ist“, das ist das oberste Gebot von Volker Benzinger. Ursprünglich hatte der diplomierte Getränkeingenieur mit Weinbau nicht viel am Hut. Die vielen Chancen, selbst etwas ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Volker Gies Im Weingut Gies-Düppel treffen Südpfalz und Mittelhaardt aufeinander. Volker Gies erzählt mir von der „elterlichen Fusion“. Sein Vater, der den Namen Gies mitbrachte, stammt aus einem Diedesfelder Weingut, wo die Familie Gies bis vor einigen Jahren ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Volker und Bernd Schreieck Diese Woche stelle ich Ihnen gleich zwei Winzer-Typen vor – eine Ausnahme, aber im Hause Schreieck ist es unmöglich, den einen Bruder, Volker, ohne den anderen, Bernd, zu nennen. Sind sie doch beide gemeinsam von klein auf im Weingut und mit Leib ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzer-Typen: Werner Knipser Durchgegorene und somit richtig trockene Weine, vor allem Rotweine, die lange im Barrique reifen – dafür ist Familie Knipser bekannt. Ihr frühes Experimentieren und die daraus folgende Qualität und Einzigartigkeit der Weine verhalf dem Weingut ... » mehr |
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LEOs Pfälzer Winzertypen: Frank Höhn Wussten Sie, dass die Imker ihre Bienenstöcke nach Osten ausrichteten? Daher hat die Maikammerer Lage Immengarten, die nach Osten abfällt, ihren Namen. Dort steht seit 1894 das Weingut Immengartenhof der Familie Höhn. Frank Höhn betreibt es in der ... » mehr |
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LEOs Pfälzer-Winzer-Typen: Gerd Bernhart „…und mittendrin ein Grenzstein. Der rechte Stock steht in Frankreich, der linke in Deutschland.“ Wenn die Deutsch-französische Grenze mitten durch einen Weinberg verläuft, sind wir in Schweigen, in einem Rieslingweinberg von Gerd Bernhart. Was ich ... » mehr |
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LEOs Pfälzer-Winzer-Typen: Helmut Darting „Wein entsteht im Weinberg und dazu ist sehr viel Arbeit nötig”, bringt es der Helmut Darting auf den Punkt. Bei den Arbeiten am Rebstock wird dabei das Thema Nachhaltigkeit besonders groß geschrieben. Es gilt die Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten ... » mehr |
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LEOs Pfälzer-Winzer-Typen: Uli Mell 1718 gegründet, ist Bassermann-Jordan ein Weingut mit einer langen Gutsgeschichte. Seit dieser Zeit wurde Pionierarbeit geleistet. Aus diesem Grund vinifizierte Uli Mell, der technische Betriebsleiter, 2011 erstmals den „Pionier“, einen Riesling aus ... » mehr |
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LEOs Winzer-Typen: Knut Fader Wer die Theresienstraße hoch schlendert, dem fallen nicht nur die urigen Pflastersteine, sondern auch die Kastanienbäume am Straßenrand auf. Von den vielen Winzerhäusern entlang der sogenannten Kastanienallee sticht eines besonders ins Auge: der ... » mehr |
